Журнал «Агрофорум» ноябрь, 2025 г., стр.32-39
О полных итогах текущего 2025 года в картофелеводстве пока говорить рано, но вот определить основные тенденции, складывающиеся в отрасли, вполне. Так как предыдущие два года, которые прошли для картофелеводов под прессингом санкций и выработкой контрмер, направленных на импортозамещение, дали самим аграриям определенный опыт, а экспертам и аналитикам факты для выстраивания общей картины перспектив.
Согласно данным экспертно-аналитического Центра агробизнеса, в 2024 году валовые сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства России, по данным Росстата, составили 7 370,6 тыс. тонн. Об итогах текущего года пока говорить рано. С одной стороны, в 2024 году произошло достаточно жёсткое падение валового сбора по сравнению с прошлым 2023 годом: на 14,5% или на 1 254,2 тыс. тонн.
С другой, такие перепады вообще характерны, как для всей отрасли растениеводства, так и для картофеля. Около 7,3 миллиона тонн картофеля - это в рамках показателя валового сбора в последние 14-15 лет: он в эти годы в данной отрасли варьировался от 6 655 миллионов тонн в 2011 году до прошлогодних 7 370,6 миллионов тонн.
Что касается снижения производства в прошлом году оно обусловлено рядом объективных факторов: некоторого сокращения размеров площадей и снижения урожайности. Площади сократились на 9,7% (на 30,3 тыс. га) до 283,4 тыс. га, урожайность в промышленном секторе картофелеводства снизилась до 271,2 ц/га относительно 290,0 ц/га убранной площади в 2023 году.
При этом, Минсельхоз России ведет целенаправленную работу по снижению зависимости отрасли от иностранного влияния в виде семенного материала и средств защиты растений. Ведь не секрет – картофелеводы, как, наверное, никто другой в АПК, в силу фундаментальных причин сильно зависимы от импорта.
Для того, чтобы увидеть какие результаты имеются сейчас и на что мы можем рассчитывать, журнал «АгроФорум» обратился к самим участникам картофелеводческого рынка: ученым, руководителям и технологам практикам.
На наши вопросы отвечали генеральный директор ООО «Алчак» (Республика Татарстан) к.т.н Фарид Харисович Измайлов, зам. генерального директора ООО «Алчак» к.т.н. Андрей Николаевич Пикулев, главный научный сотрудник отдела сельскохозяйственной биотехнологии ТатНИИСХ – обособленного структурного подразделения ФИЦ КазНЦ РАН, доктор с/х наук Фания Файзрахмановна Замалиева, коммерческий директор ООО «ВАЛМИКС» (Московская область) Валентин Сергеевич Козлов, коммерческий директор ООО «Агрольянс-НН» (Нижегородская область) Андрей Михайлович Киселев, агроном ООО «Костромской картофель» (Костромская область) Сергей Сергеевич Аверин, главный агроном ООО «Латкино» (Нижегородская область) Алексей Анатольевич Чудоквасов. Время сажать только российский картофель?
Еще в 2020 году Минсельхоз России давал свой, очень, надо сказать, оптимистичный прогноз, к 2025 году доли отечественного посадочного материала картофеля в России должна была увеличиться до 50%. В 2022 году Картофельный союз оценивал долю российских семян всего в 6,7% от общего объема семенного материала картофеля в стране. То есть, до половинного объёма оставалось еще как далеко.
Реализация импортозамещающего вектора потребовала кардинальных мер: с 23 января по 31 декабря 2024 года правительство РФ по инициативе Минсельхоза ввела квоты на ввоз в РФ семян ряда сельскохозяйственных культур, включая картофель.
Это, на первый взгляд, дало свои результаты. По предварительным данным от того же Минсельхоза доля российских семян картофеля в 2024 году составила около 25-30% (???). Но, увы, это далеко не 50. Производители не очень охотно меняют привычную европейскую селекцию на российскую. Или вообще не меняют, судя по топ-10 самых популярных для воспроизводства сортов.
По разным версиям, в 2023-24 году от 7 до 10 позиций в этом рейтинге самых популярных сортов картофеля в России относятся к зарубежной, европейской селекции. В чем причина того, что у нас нет конкурентоспособных селекций картофеля? Или если глобальнее задать критерии: то сможем ли мы вообще заместить отечественными сортами импортный семенной материал в обозримом будущем? Хотелось бы сказать, что сможем, но не все так просто.
- Причина в том, что за рубежом селекцией в основном занимаются крупные селекционные центры, которые работают уже очень давно и имеют очень серьезное финансирование из различных источников, в частности от роялти за ранее выведенные сорта. Названия зарубежных компаний разработчиков новых сортов картофеля на слуху у всех картофелеводов в различных регионах нашей планеты, у них есть давняя репутация и большие финансовые возможности для выведения своих новых сортов на рынки разных стран. Российские селекционеры не могут сравниться по масштабам своей работы с зарубежными и часто их работа завершается просто внесением нового никому не известного сорта в Госреестр сортов России без какого- либо продвижения его в практику использования. Реальное появление на рынке России новых отечественных сортов возможно, только если государство тем или иным способом сконцентрирует их разработку в нескольких крупных селекционно-семеноводческих центрах, работающих под конкретные заказы картофелеводов и финансируемых в основном из бюджета, - уверены руководители ООО «Алчак» Фарид Измайлов и Андрей Пикулев.
Причем, по их мнению, российская селекция пока идет не совсем верным путем: - Селекция картофеля – трудоемкий, финансово-затратный и долгий процесс. Стране не нужны выведенные десятки сортов-«пустышек», а нужно буквально 5-10 сортов, которые бы удовлетворили по максимуму всех картофелеводов страны. Это возможно, что доказывает рейтинг максимально используемых в России сортов, число которых не превышает десяти.
Впрочем, полное соответствие требованиям рынка сложится не сразу. В доктрине российской селекции картофеля, считает Фания Замалиева, оставила свой след советская эпоха. Требования рынка и потребителей изменились, к производственным характеристикам добавилась эстетика:
- В условиях отсутствия рыночных отношений до 90-х гг селекция картофеля в стране велась, в основном, на получение высокого урожая и устойчивость к болезням. В отсутствии требований рынка многие показатели, важные для конкурентоспособности сорта - красивый внешний вид клубней, их выровненность, гладкость кожуры, мелкое залегание глазков – в процессе селекционного отбора отслеживались в недостаточном объеме.
Очень сильно мешают и такие важные факторы, поясняет Фания Замалиева, как недостаточное финансирование, слабая обеспеченность технологическим оборудованием, приборами и кадрами:
- Это не позволяло и не позволяет проводить селекцию в необходимых объемах для получения существенных результатов. Объемы селекции важны, так, в 1998 г во время поездки в немецкой компании «Солана» нам рассказали, что они ежегодно высевают 1 млн сеянцев для создания 1-2 сортов картофеля через 10 лет.
С представителями науки согласны и практики. И им, постоянно, находящимся в поле, хотелось бы иметь хорошие сорта российского картофеля, выигрывающие конкуренцию у иностранцев, оккупировавших российский огород:
- Основная причина слабой конкурентоспособности отечественной селекции картофеля заключается в недостаточном финансировании и материально-техническом обеспечении селекционных центров в 1990–2010-е годы. В то время как европейские фирмы, такие как «HZPC» «Agrico» «Europlant» активно инвестировали в молекулярную биологию, анализ ДНК, биоинформатику и скрининг стрессоустойчивости, российская селекция в большей степени базировалась на классических методах гибридизации и фенотипического отбора, - сожалеет Сергей Аверин.
В итоге… В итоге все не очень хорошо, даже можно сказать плачевно. Тем не менее, производители, как семян, так и товарного продукта сорта российской селекции пробуют. Пока не очень удачно. Претензий много. В числе главных, допустим, Алексей Чудоквасов называет более короткий срок вырождения репродукции семенного материала отечественного картофеля, у импортного «плечо» репродуктивности длиннее:
- Это один из факторов стабильности нашего бизнеса. Сорта отечественные пробуем. Есть неплохие, тот же «Садон», сибирские сорта Екатеринбургской селекции. Но они хороши только в краткосрочной перспективе, если их рассматривать на первую и вторую репродукцию. Далее эффект падает.
Есть ли выход из тупика отставания и перехода на свое отечественное? В принципе, есть, но только если рассматривать эти два ключевых направления не в одном контексте. Здесь вот как раз спектр мнений очень широкий. Но, ключевое в них господдержка российской селекции и точная системная работа самих селекционеров.
- Мы должны в полном объеме восстановить всю систему семеноводства и на базе оставшихся селекционных центров начать возрождать селекцию. В этом должны быть заинтересовано и государство и крупные производители и переработчики картофеля, - говорит по этому поводу Виталий Козлов. - Сегодня главное обеспечить хорошими семенами локализованных сортов, ничего плохого в этом нет ни сейчас, ни в ближайшей перспективе. Давайте восстановим 2-3 селекционных центра, где будут вестись работы по получению исходного материала используемых сортов и начнем в полном объеме селекционную работу.
Минсельхозу РФ необходимо для сохранения показателей, которые добились российские картофелеводы, используя импортные сорта, продолжать максимально поддерживать их производство на полях России. Важно, что для большинства из максимально используемых импортных сортов уже достигнут уровень 100%-ной локализации (от пробирки до элиты). При необходимости, производители могут оплачивать роялти, но это не снизит экономических показателей. Одновременно Минсельхозу РФ следует за счет бюджетных средств финансировать создание, комплектацию и текущую работу (текущие расходы) в течение ряда лет буквально нескольких крупных селекционно-семеноводческих центров ССЦ. После разработки нового перспективного Российского сорта опять потребуется время и финансовые затраты для его продвижения на рынок РФ. Здесь поможет повышенное субсидирование закупок картофелеводами семян новых Российских сортов. Если картофелеводы получат достойные сорта, приближающиеся по характеристикам к импортным и максимально субсидируемые, они сами добровольно уйдут от импортных сортов. Без поддержки Минсельхоза семеноводческие компании не готовы наращивать производство не известных картофелеводам сортов, - дополняют коллегу Фарид Измайлов и Андрей Пикулев.
Все точно, по делу, вот только, дай Бог, чтобы все эти предложения дошли по адресу, к главному бенефициарию АПК – государству. Либо все-таки российские сорта, так и останутся пасынками на своем же поле, либо, чтобы вытеснить успешных конкурентов придется прибегнуть к кардинальным мерам.
- Производители используют порядка 100 сортов по всей России. Из них, я думаю, 90 — иностранные, и 10 наших. Во всей это массе есть порядка 5−6 российских селекций, которые приносят максимальную прибыль, категоричен, основываясь на многолетнем опыте в отрасли Андрей Киселев. - Но производителю необходимо больше, так как от него есть запрос на разные типы картофеля, кому-то нужен товарный,, кому-то технический на чипсы или сорта на фри и так далее. И все это перекрыть отечественными сортами невозможно, у селекционеров нет выбора. Единственный вариант перейти на российскую селекцию - это надо просто закрыть импорт. Тогда у нас будут только наши сорта.
Послевкусие оптимистической трагедии
Селекцией и семеноводством в сегменте картофеля в России занимается достаточно большое число компаний, не считая знаменитого Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха с сетью филиалов.
Это и имеющие богатую историю, как селекционно-семеноводческий центр по картофелю СФНЦА РАН (Новосибирск), и новые имена на этом рынке, как Селекционно-семеноводческий центр «Мираторга».
Каждый из этих Центров добавляет в свой послужной список чуть ли не каждый год по несколько новых сортов «второго хлеба». Добавим, сюда сорта, уже имеющие историю. И таким образом, общая масса российского семенного материала этой культуры в списке Госрееестра, в котором более 400 позиций, намного больше импортной составляющей.
Но вот в топах все равно импортные: «Ред Скарлет»,«Родриго», «Гала», «Коломбо» и так далее.
Как уже говорилось ранее вся проблема в конкурентоспособности. Вскользь уже было сказано, в чем лучше импортная селекция. Но неужели все действительно так плохо с российской селекцией, как, например, достаточно категорично заявляет Андрей Пикулев: - Да, на рынке имеется несколько сортов картофеля, разработанных Российскими селекционерами в последние годы, но только один (не будем называть) по Данным ФГБУ «Россельхозцентр» сумел завоевать 1% рынка, войдя в список из 18-ти производимых в России сортов.
Практически в этом же ключе дает характеристику российскому сегменту селекции Валентин Козлов:
- Большого спроса на отечественные сорта пока нет, потому что основное количество сортов отечественной селекции, и которые сейчас предлагаются на рынке значительно уступают сортам зарубежной селекции
Оценка места российских сортов в картофелеводческом сегменте от Фании Замалиевой менее пессимистична, и определяет им более широкое окно возможностей уже в ближайшем будущем:
- По моим данным, в настоящее время вновь созданные российские сорта проходят производственную проверку в условиях разных климатических зон. Есть положительные отзывы. Но также нужно время, чтобы производители оценили сильные и слабые стороны этих сортов и освоили сортовую технологию. Будут ли они конкурентоспособны с имеющимися зарубежными сортами, покажет время.
Временной фактор, к сожалению, связан с самой важной составляющей у массового производителя, в том числе у семеноводческих хозяйств – экономикой предприятий, где ориентируются на спрос потребителей: для семеноводов – это СХП и другие производители картофеля.
- Одно из главных требований – сорт должен быть пластичным и хорошо реагировать на внесение удобрений, он также должен иметь хороший товарный вид. И должен быть выбор – у каждого своя технология и свои запросы от рынка до контрагентов. Пока российские селекционеры не могут нам всего этого предоставить в полной мере, и мы не можем рисковать, - честно отражает позицию семеноводческих хозяйств Алексей Чудоквасов.
Позиция прагматичная и достойна уважения, хотя ясно, что не отражает весь спектр мнений даже практиков. Его коллега Сергей Аверин считает, что уже сейчас российские селекционеры могут предложить вполне достойные варианты для работы с ними в производственных условиях, как в рамках семеноводческой деятельности, так и для товарного производства:
- «ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха» «Картофельный институт им. А.Г. Мальцева» и «Агрофирма «Криница», уже создают конкурентоспособные гибриды с потенциалом урожайности свыше 50 т/га и повышенной устойчивостью к фитофторозу и вирусам. Импортозамещение полностью возможно в среднесрочной перспективе (5–7 лет), при условии масштабирования технологий культуры in vitro и сертификации семенного материала по международным стандартам OECD. Среди современных отечественных сортов популярностью пользуются «Галач» «Аврора» «Великан» «Гулливер» «Крепыш» и «Ординар» Они отличаются повышенной устойчивостью к фитофторозу и фитоплазмозу, а также стабильной урожайностью даже при стрессовых условиях Центральной России и Верхневолжья. Преимущества российских сортов — адаптивность к континентальному климату, меньшая требовательность к агрофону, хорошие вкусовые качества и устойчивость к полеганию и механическим повреждениям при уборке.
И есть еще два момента, на которые, в той или иной мере обращают внимание игроки картофельного российского рынка из производственной сферы. И оба они из тех, которые должны взять на заметку селекционеры. Первый – готовность селекционных центров дать необходимый объем семенного материала разных репродукций для дальнейшей работы с ними семеноводов.
Андрей Киселев, основываясь на своем опыте, считает, что Центры пока не могут предоставить необходимый объём семенного материала по требуемым для испытания позициям:
-Пять лет назад я пытался взять у «Лорха» по 10 тонн нескольких сортов первой репродукции, а у них ее нет! С осени пытался зарезервировать, увы… Да, «суперэлиту» мне привезли. Но мне нужно увидеть сорт в производстве. Хотя, объём они могут сделать, но для этого нужен конкретный запрос под него. В этом тоже проблема – нет четкой обратной связи.
- Отечественные селекционные центры и семеноводческие компании могут увеличить производство суперэлиты собственных сортов, если у них будут гарантированные покупатели, - согласна с этим выводом Фания Замалиева. - Вопрос в том, захотят ли производители продовольственного картофеля заменить востребованный на рынке сорт, например, Галу, на другой, менее известный сорт. Думаю, что сорт Гала будет востребованным на рынке еще долго, не менее 15-20 лет. Даже, если покупка семян этого сорта не будет субсидироваться МСХиП. У сорта много достоинств по урожайности, по внешнему виду, устойчивости к травмам, к болезням, лежкости, вкусовым качествам. Поэтому нужны новые отечественные сорта, которые обладают какими-то преимуществами – например, засухоустойчивостью для засушливых зон или морозостойкостью для северных регионов и др.
Многое еще зависит от других звеньев отрасли – от товарных производителей картофеля, от потребителей. И здесь очень важна правильная тактика самих селекционных центров.
Рыночная экономика сформировалась как саморегулируемая структура. С потребителя – спрос, с производителя – товар. Для того, чтобы довести свою продукцию до полноправного объекта рынка селекционерам нужно строить всеобъемлющую мощную маркетинговую систему.
То есть, не все так плохо с самим семенным материалом и перспективными сортами от отечественных селекционеров. Просто нужны современные схемы в их продвижении в производстве и на рынок.
